| 冬瓜薏米老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 白扁豆 | 克 | 64千卡 | 257千卡 | 19克 | 1.3克 |
| 枸杞 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 902克 | 冬瓜薏米老鸭汤热量/卡路里2084千卡 | |||
 热量2084千卡，相当于打磨地板463分钟消耗的热量...270 | |||||
冬瓜薏米老鸭汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭子（一只）、薏仁米（50克）、白扁豆（25克）、枸杞（15克）、姜（6片）、花椒，盐（适量）、料酒（1勺）
1/6. 薏仁米，白扁豆提前泡一小时
2/6. 鸭子切块，去头脚，洗净
3/6. 冷水放入花椒焯一下，开锅后再煮1分钟。
4/6. 冲洗焯过的鸭肉
5/6. 砂锅中放入姜，鸭肉，薏仁米，白扁豆，料酒，煮两个半小时。（2小时后放入冬瓜，出锅前15分钟放入枸杞，最后放入适量盐调味）
6/6. 开喝
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有大补虚劳、补血行水、止咳自惊等功效；可与栗子、白菜、酸菜搭配；与李子、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
白扁豆的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿消肿、解暑化湿、补虚止泻等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、延缓衰老、软化血管等功效；可与银耳、山楂、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进血行、镇吐等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 冬瓜薏米老鸭汤热量2084 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质50 克
- 碳水化合物146.3 克
- 钠607 毫克
- 钙175 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾1990 毫克