| 芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 659克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里2903千卡 | |||
 热量2903千卡，相当于打字1935分钟消耗的热量...90 | |||||
芒果慕斯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250克）、吉利丁粉（10克）、糖粉（35克）、黄油（40克）、牛奶（分两次）（250毫升）、奥利奥饼干（1包）、芒果（2个）
1/9. 黄油室温软化，瓶干中间的白色的去掉，压成泥状，加黄油拌匀装入模具圧实，冷冻1小时待用、
2/9. 奶油加糖粉打发，分两次加入，打到6、7分就好，不要打过了成豆腐渣、注意观察低速打奶油、
3/9. 芒果去皮打加牛奶80ml打成泥，剩下的牛奶隔水加热融化吉利丁粉，芒果泥留下3勺，其余的和牛奶吉利丁水加入奶油拌匀、
4/9. 倒入模具，一层慕斯液中间再芒果丁，再倒入剩下的一半慕斯液、（可以不加芒果丁）
5/9. 轻轻震下气泡，放冰箱冷藏2小时候、
6/9. 剩下的3??克吉利丁粉加热水50ml融化加入剩下的芒果汁拌匀
7/9. 冷藏好的蛋糕拿出来倒入调好的果汁过筛、做水果镜面、再冷4小时就好了、
8/9. 装饰蛋糕、完成、
9/9. 再来一张、
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、促进代谢等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、食盐、精盐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果慕斯蛋糕热量2903 千卡
- 脂肪195.78 克
- 蛋白质87.32 克
- 碳水化合物115.65 克
- 钠641.3 毫克
- 钙311 毫克
- 铁4.12 毫克
- 钾442 毫克