| 桂花酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 117克 | 桂花酸梅汤热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于仰泳47分钟消耗的热量...420 | |||||
桂花酸梅汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
乌梅（2颗）、山楂干（片）（2把）、甘草（2片）、陈皮（2-4小片）、冰糖、红糖（6:1）、糖桂花（2小勺）
1/3. 抓两把山楂，倒入清水略泡一下。可以清洗掉上边的浮土。
2/3. 把泡好的山楂、乌梅2颗、甘草2片、陈皮放入锅中。加水大火煮。水量可以参考豆浆机附赠的倒浆容器，3份水。（我家的锅比较大，倒上水，水位离锅边2寸。）水开后，转小火煮15分钟。将汤汁倒入容器加糖调味。锅中再次加入同样的水，煮第二锅。
3/3. 将第二锅的汤汁加糖，与第一锅倒在一起搅拌。晾凉加入糖桂花，装瓶冰镇，完成（糖量根据个人口味增减）。
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有抗氧化、涩肠、敛肺等功效；与酱肘子、猪肉丝、瘦肉相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有解毒、抗炎、镇咳等功效；与火腿、鲢鱼 、五花肉相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、止咳等功效；可与与苍术、枳实、生姜搭配；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 桂花酸梅汤热量327 千卡
- 脂肪8.58 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物317.7 克
- 钠208.5 毫克
- 钙947 毫克
- 铁31 毫克
- 钾375 毫克