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卡士达紫薯糕

卡士达紫薯糕的热量和减肥功效

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卡士达紫薯糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯259千卡74千卡2.34克0克
纯牛奶91千卡60千卡3克3.3克
黄油89千卡888千卡1.4克98克
炼乳133千卡325千卡8.3克9.2克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低筋面粉407千卡354千卡9.4克1.4克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
纯牛奶91千卡60千卡3克3.3克
总量901卡士达紫薯糕热量/卡路里1241千卡
跳台滑雪 热量1241千卡,相当于跳台滑雪177分钟消耗的热量...420

卡士达紫薯糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

紫薯(350克)、纯牛奶(15毫升)、黄油(10克)、炼乳(1勺)、卡士达酱的配料:(适量)、白糖(20克)、蛋黄(1个)、低筋面粉(10毫升)、纯牛奶(65毫升)、香草精(1毫升)
卡士达紫薯糕的做法图解1

1/6. 紫薯切片,放高压锅里蒸熟。

卡士达紫薯糕的做法图解2

2/6. 做卡士达酱:把所有食材混合,用手动打蛋机打匀;筛入低筋面粉,小火不断搅拌,变浓稠为止。我是为了好包所以做的干一点。

卡士达紫薯糕的做法图解3

3/6. 蒸熟的紫薯捣成泥,放入黄油、炼乳、纯牛奶搅拌均匀。

卡士达紫薯糕的做法图解4

4/6. 分成10个

卡士达紫薯糕的做法图解5

5/6. 包入卡士达酱,放50克月饼磨具压膜。

卡士达紫薯糕的做法图解6

6/6. 打包,出发!

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗衰老、减肥等功效;可与芹菜、米面、糙米搭配;与鸡肉、西红柿、玉米相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、养颜、防治近视等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与白砂糖、金针菇、西兰花相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;

炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 卡士达紫薯糕热量1241 千卡
  • 脂肪141.74 克
  • 蛋白质40.9 克
  • 碳水化合物277.34 克
  • 361.6 毫克
  • 584 毫克
  • 3.92 毫克
  • 899 毫克

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