| 春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | 9.5克 | 2.8克 |
| 总量 | 1007克 | 春卷热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于打篮球147分钟消耗的热量...480 | |||||
春卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、绿豆芽（适量）、鳕鱼（适量）、面皮（适量）、黄瓜（适量）、香菇（适量）、味极鲜（适量）、盐（适量）
1/12. 和面
2/12. 黄瓜、胡萝卜、香菇切丝待用
3/12. 黄豆芽掐头去尾
4/12. 鳕鱼切丝
5/12. 将醒好的面，切小块揉成面团
6/12. 擀成面皮
7/12. 切小方块
8/12. 葱姜爆锅，将加工好的黄豆芽、黄瓜、胡萝卜、香菇切丝炒至半熟，加味极鲜、盐调味待用
9/12. 将半熟的馅和鳕鱼丝均匀的铺到面皮上，包成春卷形状
10/12. 春卷状
11/12. 油温七成炸至金黄色摆盘。一道外酥里嫩、鲜香味足、营养丰富的春卷就ok
12/12. 近图
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、下气等功效；可与莴笋、香菜、西瓜搭配；与山楂、醋、柚子相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、美肌肤、解诸毒等功效；可与黄瓜、冬瓜、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、降血糖、预防高血压等功效；可与西兰花、豆腐、胡萝卜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
面皮的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 春卷热量1174 千卡
- 脂肪4.22 克
- 蛋白质32.04 克
- 碳水化合物58.71 克
- 钠137.3 毫克
- 钙142 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾582 毫克