| 海绵小立方-不回缩的蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 195克 | 海绵小立方-不回缩的蛋糕热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡，相当于摇摆舞215分钟消耗的热量...270 | |||||
海绵小立方-不回缩的蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（60克/个）（3只）、低筋粉（75克）、白砂糖（75克）、玉米油（45克）、表面装饰糖粉（少许）、表面装饰老酸奶（少许）、表面装饰水果（若干）
1/11. 3个鸡蛋加75克白砂糖用打蛋器高速打发，至提起的打蛋器面糊滴落不会很快消失。
2/11. 改低速打2分钟，整理面糊中的气泡
3/11. 筛入75克低筋粉，用硅胶刮刀从面糊底部往上翻拌均匀，不可翻拌过度，以免消泡。
4/11. 取一小部分面糊加45克玉米油拌匀，再全部倒入面糊中轻轻拌匀。
5/11. 面糊入模具8分满，烤箱160度25分钟。
6/11. 取出倒扣在网上，很容易就脱模了。
7/11. 蛋糕成品，四个角和边缘都非常清晰。
8/11. 接下来用裱花嘴在蛋糕中戳个洞。
9/11. 用一个盘子斜挡在蛋糕上，筛糖粉，倒入老酸奶，酸奶是厚的那种，太稀会被蛋糕体很快吸收。最后摆上水果。
10/11. 最后成品
11/11. 最后成品
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、止咳等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
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营养信息
- 海绵小立方-不回缩的蛋糕热量969 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物180.4 克
- 钠1.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2 毫克
- 钾7 毫克