| 樱桃、腰果牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 581千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 腰果 | 克 | 442千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 樱桃 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 樱桃、腰果牛轧糖热量/卡路里1046千卡 | |||

1/10. 先上一个成品图哦

2/10. 制作樱桃、腰果牛轧糖的材料:原味棉花糖160克、腰果80克、樱桃50克(四川雅安出的大樱桃来做的樱桃蜜)、奶粉100克、黄油25克(无盐的黄油)。(其实大家注意一下,上面所有食材的克数,只是一个参考,根据食材的多少来增减)
腰果切碎,樱桃蜜也切碎和所有的食材准备好后待用。

3/10. 热锅,锅热后(中小火),放入黄油,待黄油全部溶化以后。

4/10. 将棉花糖放入锅里不停的翻炒。

5/10. 待棉花糖全部融化之后,倒入奶粉搅拌均匀。

6/10. 再全部倒入樱桃蜜和腰果翻拌均匀,稍冷开始塑形(放在保鲜膜上铺平,我是直接载上一次性手套用手铺平的),放入冰箱大约一小时左右。

7/10. 变硬后切成小条(切成自己想要的尺寸),在切成小块。

8/10. 美味的牛轧糖就做好啦。

9/10. 最后再上两张美图供大家流口水哟

10/10. 哈哈哈哈
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、美容、养颜等功效;可与甘蔗、桃、草莓搭配;与雪莲果、红枣、橙子相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肠通便、保护心血管、增强性功能等功效;可与芡实、茯苓、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、止泄精、主水谷痢等功效;可与银耳、大葱、蜂蜜搭配;与杨梅、胡萝卜、牛肝相克,同食可能会引起不适;