| 葡萄干小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 葡萄干小面包热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于爵士舞134分钟消耗的热量...288 | |||||
葡萄干小面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、鸡蛋（一个）、玉米油（10克）、白糖（20克）、清水（40克）、葡萄干（适量）、酵母（3克）
1/13. 将所有食材（除玉米油、葡萄干外）混合揉成面团
2/13. 分次加入玉米油揉匀
3/13. 揉至可以拉出筋膜即可（大约用了15分左右就揉出筋膜了）
4/13. 面团放在温暖处饧发2倍大
5/13. 葡萄干洗净泡软
6/13. 面团揉成长条状
7/13. 分割成小剂子
8/13. 再用擀面杖擀成面皮
9/13. 放入适量的葡萄干
10/13. 卷成卷
11/13. 随意拧成形，静止10分左右
12/13. 再次饧发1.5倍大，烤盘刷层油，摆入面包，刷层蛋液
13/13. 放入预热好的烤箱150度上下火20分左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效；可与洋葱、玉米、黄豆搭配；与鹅、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干小面包热量641 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克