| 素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 331克 | 素丸子热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于网球74分钟消耗的热量...420 | |||||
素丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2根）、香菜（1小把）、鸡蛋（1个）、泡发的粉丝（50克）、盐、姜、五香粉（适量）、面粉（100克）
1/3. 把所有的材料准备好，洗干净。把胡萝卜、香菜、粉丝、姜末切碎搅拌均匀。
2/3. 接第一步，加入面粉和盐搅拌均匀，太湿可以多加点面粉
3/3. 油热到150度左右，大概10克1个搓圆放到锅里炸，炸至金黄色捞出就OK了，美味的炸素丸子就做好了。（提示:因个人比较喜欢吃香菜所以多放了些）
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、消食等功效；可与羊排、西兰花、黄豆搭配；与杏、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、发汗透疹、和胃调中等功效；可与羊骨、黄豆、羊排搭配；与排骨、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、黄豆、青椒搭配；与豆浆、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素丸子热量518 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物77.43 克
- 钠414 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾322 毫克