| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 39千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 155克 | 蛋挞热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于壁球11分钟消耗的热量...720 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（30克）、鸡蛋黄（12克）、牛奶（100毫升）、蛋挞皮（11个）、白糖（40克）
1/6. 白糖放入牛奶里 用微波炉丁二分钟 糖融化
2/6. 两个鸡蛋和一个蛋黄放在一起 打散
3/6. 分三次把牛奶倒入蛋液中 混合均匀
4/6. 蛋挞皮解冻
5/6. 蛋挞水倒入蛋挞皮中 烤箱195度 上下层加热 25分钟
6/6. 烤好了 可以吃了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、防细菌感染等功效；可与茼蒿、苋菜、桂圆搭配；与鹅蛋、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、治便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与鸡蛋、橘子、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量129 千卡
- 脂肪40.91 克
- 蛋白质34.57 克
- 碳水化合物7.52 克
- 钠234.1 毫克
- 钙429 毫克
- 铁8.28 毫克
- 钾342 毫克