| 好吃不洗面的凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 450千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 401克 | 好吃不洗面的凉皮热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于滑雪机164分钟消耗的热量...420 | |||||
好吃不洗面的凉皮的做法共13个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（130克）、面粉（130克）、拌酱料（适量）、老干妈（两勺子）、白醋（1勺子）、酱油（1勺子）、芝麻（适量）
1/13. 面粉和玉米淀粉混合
2/13. 玉米淀粉和面粉都放入大碗里
3/13. 加入360克水
4/13. 搅拌至顺滑无颗粒的，然后静止10分钟
5/13. 面浆在静止时，炒锅放入适量水煮沸
6/13. 不锈钢盘子刷上油
7/13. 舀一勺面浆在盘子里
8/13. 盖上盖子大火蒸两分钟，这个蒸的时间跟面浆多少有关，厚点的蒸久点，反正面皮鼓起大气泡就熟了
9/13. 很有韧性很薄的凉皮
10/13. 拌酱料都放入大碗里
11/13. 把切好的凉皮放入酱料玩里搅拌均匀就好了
12/13. 好好吃滴凉皮
13/13. 来一碗粥一份肉末胡萝卜丝搭配吃，美美的早餐有了
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、润肠通便、预防便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、防衰老、解毒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 好吃不洗面的凉皮热量1150 千卡
- 脂肪56.3 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物171.6 克
- 钠45086.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾359 毫克