| 无水蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 花生油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 239克 | 无水蛋糕热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于伐木工作186分钟消耗的热量...300 | |||||
无水蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（90克）、白糖（40克）、花生油（40克）
1/6. 鸡蛋打到无水无油的器皿里。
2/6. 加入白糖。
3/6. 打蛋器低速打三十秒钟后高速打发，直到搅拌头滴下的蛋液能划出清晰的8字。
4/6. 筛入面粉，上下翻拌。
5/6. 倒入花生油，继续翻伴。
6/6. 蛋糕机预热后刷上花生油，倒入蛋液，烘烤四分钟，蛋糕表面刷油，再烘一分钟即可出炉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与小米、干辣椒、圆生菜搭配；与田鸡、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降低胆固醇、补脾、滋养调气等功效；
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营养信息
- 无水蛋糕热量929 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.72 克
- 钠146.9 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾270 毫克