| 黑芝麻吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 493克 | 黑芝麻吐司热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡，相当于冰上曲棍球164分钟消耗的热量...480 | |||||
黑芝麻吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
水（140克）、鸡蛋清（30克）、糖（木糖醇）（30克）、盐（3克）、高筋面粉（300克）、玉米油（20克）、酵母（3克）、熟黑芝麻（28克）
1/10. 除黑芝麻之外的所有食材放进面包桶内进行揉面，我的面包机一个程序是45分钟，后5分钟的时候放进黑芝麻。（不要过早放哦），程序结束可以拉出手套膜，然后进行第一次基础发酵，大约一个半小时，拿出来充分排气，如图所示，分成3个等分。
2/10. 静置15分钟后，擀成长的椭圆型，从上往下卷起，因为有黑芝麻，动作不要太粗鲁。
3/10. 每个大约4到5卷这样。
4/10. 放入吐司盒内进行二次发酵，时间是40分钟。
5/10. 时间到了后，刷上蛋液（可不刷），180度，40分钟左右（具体看自家烤箱温度而定）
6/10. 烤到15分钟的时候，如果上色过重，可以加盖锡纸，没盖吐司盒的原因，是想上面有山丘形，平整的话可以加盖吐司盒进去烤！
7/10. 刚刚出炉后的样子。
8/10. 这是木糖醇版的，很柔软有拉丝，老爸说好吃！^o^
9/10. 这是正常版的，哈哈哈哈！！！！*^o^*
10/10. 好吃极了！！！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑芝麻吐司热量1308 千卡
- 脂肪109.66 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物88.53 克
- 钠10166.9 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾166 毫克