| 啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 401克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于做题243分钟消耗的热量...108 | |||||
啤酒卤蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、啤酒（一罐（如果是瓶装的半瓶就行了））、老抽（4勺）、白糖（1勺）、盐（2勺）
1/3. 先把鸡蛋煮熟了（大火煮开，小火5～8分钟）
2/3. 鸡蛋去皮（想更入味的话，就把鸡蛋用刀划几下）
3/3. 把啤酒，糖，盐，老抽放入锅中煮开，放入鸡蛋（搅拌使其均匀上色），煮到你喜欢的颜色就可以开动了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与丝瓜、洋葱、玉米搭配；与消炎片、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、消暑解热、促消化等功效；与胡萝卜、扇贝、贻贝相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、消炎等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒卤蛋热量437 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质23.02 克
- 碳水化合物140.67 克
- 钠10179.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾306 毫克