| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 1168千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 740克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里3402千卡 | |||
 热量3402千卡，相当于搬东西1361分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、白砂糖（85克）、盐（2克）、鸡蛋（1大个）、低筋粉（330克）、蔓越莓（适量）
1/6. 黄油放室温，用刮刀能戳动就可以了，然后就加入糖（我喜欢用白砂糖，感觉饼干里有颗粒感，当然也可以用糖粉啦，看个人喜欢）稍微打蓬松，加入盐、鸡蛋液，要搅拌均匀哦！
2/6. 加入过筛的低筋面粉，然后用刮刀搅拌均匀，别有颗粒哦！
3/6. 再放入切碎的蔓越莓！搅拌！
4/6. 放入长条模具冷冻一小时，然后切大概3毫米的片就好了！180度，15分钟左右！
5/6. 如果不放模具，可以盖着保鲜膜按成薄片，用可爱的模具压成饼干，烤制温度一样的！
6/6. 奶酥球我先180度烤了10分钟，然后用170度烤了15分钟！里面也是熟透了的！没有生芯！大家要自己掌握一下火候哦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、提鲜等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与紫菜、玉米、海虾搭配；与柿子、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量3402 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质25.75 克
- 碳水化合物205.52 克
- 钠10214.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾192 毫克