| 牛肉炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 642克 | 牛肉炒藕片热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于踢踏舞131分钟消耗的热量...288 | |||||
牛肉炒藕片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、莲藕（一节）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 准备材料.
2/9. 莲藕去皮，切成薄片.
3/9. 牛肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒.
4/9. 抓匀,腌10分钟.
5/9. 热锅入油,放入肉片.
6/9. 翻炒至变色.
7/9. 在放入藕片.
8/9. 加半勺盐翻炒三分钟.
9/9. 加半勺鸡精炒均匀即可.
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、止渴止涎、补铁等功效；可与甘蔗、芥蓝、生姜搭配；与韭菜、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、散瘀、益胃健脾等功效；可与猪小排、猪肉、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒藕片热量628 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质30.07 克
- 碳水化合物17.43 克
- 钠88.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾878 毫克