| 杏酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏 | 克 | 250千卡 | 36千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1477克 | 杏酱热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡，相当于掸灰尘790分钟消耗的热量...150 | |||||
杏酱的做法共30个步骤
食材主料/辅料
1/30. 制作杏酱准备材料
2/30. 清洗
3/30. 放盐泡一会儿
4/30. 准备瓶子
5/30. 捞出稍微控水
6/30. 吸油纸吸吸水份
7/30. 准备白糖……冰糖……砂糖……绵白糖
8/30. 冰糖不好化～垫底……想多放冰糖
9/30. 去核掰四瓣……尽量干净健康没用刀切
10/30. 一层冰糖放一层杏……撒白砂糖
11/30. 继续放去核的杏……撒层绵白糖……绵白糖易化
12/30. 喜欢甜就多放点……我放了400克
13/30. 去核完毕
14/30. 再把糖撒匀
15/30. 放冰箱一夜腌出水份
16/30. 准备柠檬
17/30. 早晨把杏肉搅拌倒入不锈钢锅中……开火
18/30. 蒸瓶子消毒
19/30. 木铲搅拌……大火煮稀
20/30. 出沫了撇除……
21/30. 继续大火熬制……十五分钟
22/30. 继续搅拌……逐渐变稠……防止糊底
23/30. 逐渐出型
24/30. 大火将尽十二分钟……放入柠檬汁继续熬煮
25/30. 颜色很棒
26/30. 瓶子消毒完毕
27/30. 装瓶
28/30. 四罐正好
29/30. 出品
30/30. 纯天然无添加……
食材功效信息
杏的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热去毒、止咳平喘、润肠通便等功效；可与猪肺搭配；与胡萝卜、猪蹄、猪肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、养阴生津等功效；可与草莓、银耳、银杏搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、和中益肺等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、预防心血管疾病、开胃等功效；可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配；与橘子、胡萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏酱热量1974 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物314 克
- 钠8.5 毫克
- 钙164 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾443 毫克