| 西兰花浓汤配龙利鱼蝴蝶意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 龙利鱼 | 克 | 83千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 鲜奶 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 460克 | 西兰花浓汤配龙利鱼蝴蝶意面热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于混凝土工作33分钟消耗的热量...420 | |||||
西兰花浓汤配龙利鱼蝴蝶意面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（120克）、龙利鱼（100克）、鲜奶（150克）、蝴蝶意面（50克）、海盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、意式杂香草碎（可选）（适量）、鲜罗勒叶（可选）（适量）
1/6. 龙利鱼解冻后冲洗一下，厨房用纸吸干水份，切一厘米见方小块，用少许料酒、海盐、玉米淀粉抓匀腌制几分钟。西兰花掰成小朵洗净，和意粉一起放进沸水里煮熟，分别捞出，意粉用凉饮用水冲洗一下。
2/6. 西兰花和牛奶一起倒进破壁机或料理机打成细腻浓汤。锅里倒入小半碗饮用水煮开后倒进西兰花浓汤，为免被溅出来的汤烫伤，需要全程不断搅拌。
3/6. 汤煮沸后倒入龙利鱼块，再煮3分钟，不断搅拌。
4/6. 最后倒入蝴蝶意面，用海盐、香草碎、黑胡椒粉调味。装碟后用鲜罗勒叶装饰。
5/6. 热量表参考。
6/6. 营养成分表参考。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、防癌等功效；可与鳕鱼、鸡肉、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防腐抑菌、祛腥、和胃等功效；
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营养信息
- 西兰花浓汤配龙利鱼蝴蝶意面热量231 千卡
- 脂肪8.16 克
- 蛋白质32.89 克
- 碳水化合物73.82 克
- 钠183.8 毫克
- 钙578 毫克
- 铁12.14 毫克
- 钾1868 毫克