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西班牙火腿卷鳕鱼

西班牙火腿卷鳕鱼的热量和减肥功效

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西班牙火腿卷鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鳕鱼150千卡88千卡20.4克0.5克
总量170西班牙火腿卷鳕鱼热量/卡路里150千卡
焊接 热量150千卡,相当于焊接50分钟消耗的热量...180

西班牙火腿卷鳕鱼的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鳕鱼(170克)、西班牙火腿薄片(2片)、菠萝(100克)、红、黄甜椒(各50克)、洋葱(80克)、大蒜(2瓣)、月桂叶(1片)、八角(1个)、黑胡椒(少许)、橄榄油(少许)、混合香草(少许)、海盐(少许)、清酒(少许)、蔬菜汁或清水一小碗(适量)
西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解1

1/12. 鳕鱼切成长方形块,用黑胡椒,香料腌制半小时

西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解2

2/12. 西班牙火腿轻轻的卷起鳕鱼备用

西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解3

3/12. 电磁炉用2档加热锅子,放橄榄油,加入洋葱粒,大蒜末炒香

西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解4

4/12. 加入蔬菜汁或清水,菠萝块,彩椒粒,胡椒,月桂叶,八角,清酒,海盐一起先用高火煮沸,电磁炉时间再设定10分钟,2档火力,煮到汤汁浓稠。

西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解5

5/12. 挤入柠檬汁

西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解6

6/12. 香料取出

西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解7

7/12. 用手持粉碎机打碎

西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解8

8/12. 如果觉得汁水太稀,可以回炉用2档的小火煮到汁水稠厚

西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解9

9/12. 煮好的调味汁用过滤网过滤掉细渣。

西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解10

10/12. 备用

西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解11

11/12. 锅子加热,放一点点橄榄油,2档的火力煎鳕鱼,鳕鱼一面煎好再翻身煎另一面,火要小,煎到鱼肉全熟。如果火大了,火腿容易煎焦,鱼肉中心就不容易熟了。

西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解12

12/12. 煎好鱼取出转盘,配上汁子

食材功效信息

鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、治脚气、降血糖等功效;可与茶树菇、豆腐、香菇搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西班牙火腿卷鳕鱼热量150 千卡
  • 脂肪0.5 克
  • 蛋白质20.4 克
  • 碳水化合物0.5 克
  • 130.3 毫克
  • 42 毫克
  • 0.5 毫克
  • 321 毫克

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