| 排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 620克 | 排骨汤热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于玩电脑903分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（3根）、料酒（适量）、生姜（适量）、香葱（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/5. 买回来的排骨洗干净，锅里烧开水将排骨放锅里焯下水，捞出过凉水洗净
2/5. 将洗净的排骨倒入！
3/5. 放入生姜片，香葱打结，适量料酒，
4/5. 待水开转小火炖一个小时，
5/5. 最后入适量鸡精和盐调味即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、润燥等功效；可与大蒜、蘑菇、海带搭配；与甘草、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解药毒、活血驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、解表等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 排骨汤热量1355 千卡
- 脂肪24.68 克
- 蛋白质36.39 克
- 碳水化合物85.12 克
- 钠10362.5 毫克
- 钙189 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾995 毫克