| 黑芝麻曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 256克 | 黑芝麻曲奇热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡，相当于读书1151分钟消耗的热量...78 | |||||
黑芝麻曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、低筋面粉（110克）、盐（1克）、糖粉（35克）、熟黑芝麻（15克）、淡奶油（50克）
1/6. 黄油软化加入盐搅拌均匀，再加入糖粉打匀。
2/6. 分两次加入淡奶油打至体积变大，颜色变浅。
3/6. 加入低筋面粉翻拌均匀，此步骤不要用打蛋器，一定要翻拌。
4/6. 放入裱花袋挤出自己喜欢的形状。
5/6. 烤箱预热5分钟，烤盘放中层165°烤15-18分钟。
6/6. 放凉了，口感奶酥不腻人。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、消毒等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、润肺生津等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、治便秘等功效；
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营养信息
- 黑芝麻曲奇热量1496 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物193.37 克
- 钠10342.3 毫克
- 钙109 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾277 毫克