| 适合家庭食用的降脂牛轧糖-花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 脱脂奶粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | 36.3克 | 0.9克 |
| 花生 | 克 | 425千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 150克 | 适合家庭食用的降脂牛轧糖-花生牛轧糖热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡，相当于打篮球137分钟消耗的热量...360 | |||||
适合家庭食用的降脂牛轧糖-花生牛轧糖的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好牛轧糖配料，花生要提前炒好，不要炒的太老，那样会有一种焦糊味？
2/14. 准备一个小方盒，最好是有90度直角的，这样便于整形，里面铺上油纸！
3/14. 炒好的花生去皮是件麻烦事！这里有两个比较省事的方法，一个是准备一个带盖的小瓶，将炒好的花生装进去，盖好盖子，使劲上下摇晃，直至花生皮脱落！
4/14. 还有一种方法比较省力，就是用擀面椅将花生压碎，外衣自然脱落，再将外衣轻松的吹去就可以了，用力不要太大，否则花生太碎影响口味！
5/14. 不粘锅！一定要用不粘锅，棉花糖粘的很厉害哦！锅中放入黄油，小火使其完全融化，然后倒入棉花糖（我忘记拍图了，直接上棉花糖的图吧！）
6/14. 倒入的棉花糖非常粘，很容易粘锅，所以一定要快速搅拌，以至完全融化！
7/14. 倒入奶粉快速搅拌，使两者融合在一起！
8/14. 倒入去好皮的花生，快速融合在一起后装入盒子！
9/14. 借助油纸推压，也可用擀面杖压成需要的厚度！
10/14. 整理好形状的牛轧糖放冷或放入冰箱一小时，使其完全冷却！
11/14. 冷却好的牛轧糖用刀切成适合的小块！
12/14. 准备好糖纸和糯米纸！
13/14. 逐个包装好！
14/14. 装入带盖的小桶放冰箱冷藏，随吃随取，非常方便，不易变味！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
脱脂奶粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有防治近视、治疗便秘、养颜等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与红糖、菜花、桔子相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、造血、滋养调气等功效；可与红枣、菠菜、鲤鱼搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 适合家庭食用的降脂牛轧糖-花生牛轧糖热量822 千卡
- 脂肪146.9 克
- 蛋白质59.4 克
- 碳水化合物74.2 克
- 钠1147.3 毫克
- 钙1339 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾2300 毫克