| 樱桃巧克力马芬卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1064克 | 樱桃巧克力马芬卷热量/卡路里3120千卡 | |||
 热量3120千卡，相当于挖煤520分钟消耗的热量...360 | |||||
樱桃巧克力马芬卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（2大勺）、玉米淀粉（2大勺）、蜂蜜（3勺）、可可粉（适量）、淡奶油（适量）、樱桃（适量）、白兰地（朗姆）（适量）
1/3. 樱桃对半切开去核，在白兰地或者朗姆中多加一些白糖，用糖酒将樱桃泡一夜。
2/3. 将4个鸡蛋直接打发，加入蜂蜜，面粉，玉米淀粉和可可粉，拌匀，加入适量泡打粉，拌匀。烤盘中铺油纸，面糊倒入烤盘中，烤箱150度中层上下火20分钟左右。之后趁热卷成卷。放冰箱冷藏
3/3. 淡奶油打发，并且与糖酒，和糖酒泡的樱桃混合，作为夹心。将蛋糕卷从冰箱中取出，将夹心卷好，放入冰箱冷藏40分钟定型 。切块，就可以吃辣～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与明虾、玉米、银鱼搭配；与茶叶、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、宽肠胃、治便秘等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、促进睡眠等功效；可与橙子、茼蒿、鸭梨搭配；与茭白、莴笋、米饭相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 樱桃巧克力马芬卷热量3120 千卡
- 脂肪118.61 克
- 蛋白质48.16 克
- 碳水化合物289.42 克
- 钠452.4 毫克
- 钙177 毫克
- 铁9.15 毫克
- 钾992 毫克