| 烤猪颈肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 总量 | 350克 | 烤猪颈肉热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于背包旅行86分钟消耗的热量...420 | |||||
烤猪颈肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（一至两块）、红曲米（适量）、姜蓉（适量）、蒜蓉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）、蜜糖（适量）
1/4. 买来的猪颈肉洗净
2/4. 烤盘垫油纸，肉铺平，上面刷蜜糖
3/4. 烤箱200°上下火15分钟，翻面刷蜜糖，10分钟
4/4. 晾凉，平刀片成薄片
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾养血、补虚等功效；可与茄子、圆茄子、香菇搭配；与刀豆、首乌、羊肝相克，同食可能会引起不适；
红曲米具有活血化瘀、健脾消食等功效；
