| 自制肉粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 426克 | 自制肉粽子热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于掸灰尘519分钟消耗的热量...150 | |||||
自制肉粽子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
料酒（1勺）、生抽（2勺）、老抽（半勺）、蚝油（半勺）、盐（适量）、糯米（适量）、碱粉（适量）
1/4. 糯米用水泡好，加入碱粉
2/4. 将蚝油，料酒，生抽，老抽，盐，加入肉中，浸泡1小时左右
3/4. 粽子煮1小时后
4/4. 淡淡的肉香味
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、止血等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制肉粽子热量1298 千卡
- 脂肪14.29 克
- 蛋白质28.01 克
- 碳水化合物140.43 克
- 钠11137 毫克
- 钙264 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾116 毫克