| 腊八蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 腊八蒜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于儿童足球12分钟消耗的热量...420 | |||||
腊八蒜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、陈醋（适量）
1/6. 蒜瓣用清水浸泡后，剥皮后晾干水分。
2/6. 把晾干的蒜瓣码入干净的容器里。
3/6. 倒入陈醋，以没过蒜瓣为准。
4/6. 将容器密封，放置到阴冷的地方。
5/6. 腌渍几天后，蒜瓣颜色变为蓝色。
6/6. 10 - 15天后，蒜变绿以后即可食用。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防肿瘤、解诸毒等功效；可与醋、排骨、龙须菜搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊八蒜热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克