| 烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 361克 | 烙饼热量/卡路里1655千卡 | |||
 热量1655千卡，相当于郑多燕减肥操276分钟消耗的热量...360 | |||||
烙饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、葱花（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/15. 油，盐，小葱切葱花，面粉备好
2/15. 撸花椒，直接热锅，放花椒，来回翻炒，花椒稍稍变色就捞出来，放广告纸晾凉～撸花椒不用油哦……
3/15. 用擀面杖碾碎～
4/15. 和面会不？先放面，先倒少量的水，一点一点的加水～直到盆边上都光光的，面团光滑……我这是上午蒸馒头剩了四个面团～
5/15. 拽一面团，扯开，依次抹上油，盐，花椒面，葱花～
6/15. 从一头开始捏～
7/15. 捏完，卷起来～
8/15. 成这样……
9/15. 两年分别用手掌压平～
10/15. 擀面杖，上场～边撒面粉，边擀，擀薄……
11/15. 热锅好……
12/15. 放入擀好的饼……
13/15. 小火，小火，小火，重要的事情说三遍～用铲子靠饼的外围淋油，这样饼就不粘锅了～
14/15. 停一会儿就转转圈～然后翻过来～继续靠边上淋油，转圈～不时掀开看一下，两面都煎至金黄即可……
15/15. 好吃好吃～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、预防高血压、缓解疲劳等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、止痒解腥、温中散寒等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、治肝顺胃等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烙饼热量1655 千卡
- 脂肪110.3 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物141.7 克
- 钠10091 毫克
- 钙698 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾79 毫克