| 大理石戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 大理石戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于高抬腿10分钟消耗的热量...600 | |||||
大理石戚风蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（7个）、低筋粉（130克）、白糖（50克）、酸奶（100克）、玉米油（50克）、柠檬（半个）、巧克力酱（适量）
1/13. 蛋清蛋白分离，蛋清打入无油无水的盆中，柠檬汁挤入蛋白中
2/13. 打蛋器搅拌至蛋白起大泡时，加入白糖，继续高速搅拌至湿性发泡，即提起打蛋器有个直直的小三角
3/13. 蛋黄中加入玉米油
4/13. 充分搅拌至完全融化，然后加入酸奶，搅拌均匀
5/13. 低粉提前过筛两遍，然后筛入蛋黄糊中
6/13. 用切拌的方法拌均匀
7/13. 取一小部分打发的蛋白，加入蛋黄糊中
8/13. 用切拌的方法拌均匀，然后倒回剩余的蛋白中
9/13. 用切拌的方式拌均匀
10/13. 倒入电饭锅芯中，
11/13. 留一点点蛋糕糊把巧克力酱稀释一下
12/13. 倒入蛋糕糊的表面，用筷子搅拌几下
13/13. 然后盖上盖子，启动蛋糕功能，让其自动完成即可。烤好的蛋糕，看起来不错吧。应该晾凉后脱模取出的，但是我心急了，烤好就急着拿出来，把周边弄得有点变形了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、防细菌感染等功效；可与菠菜、牡蛎 、海虾搭配；与鹅、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大理石戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克