| 果酱双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 456克 | 果酱双皮奶热量/卡路里627千卡 | |||

1/8. 准备好食材;(2只鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清留用)

2/8. 在蛋清内加入炼乳,白糖,搅拌均匀;

3/8. 将拌好的蛋清炼乳倒入到牛奶中,继续搅拌,尽量不要起泡沫,但是要互相融为一体;

4/8. 把蛋清的结块和沫沫过筛2遍;这样口感更加细滑哟!

5/8. 牛奶蛋液倒入容器中,包上保鲜膜,然后用牙签戳几个洞;

6/8. 放进微波炉,选择微波火力P50(也就是中火),加热5分钟,取出即可食用,冷藏口感更好哦!

7/8. 成品!

8/8. 成品2
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、美容养颜、治便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、桃搭配;与雪莲果、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、慢性咽炎、去黑头等功效;可与桂圆肉、牡蛎 、桂圆搭配;与消炎片、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、调味、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
草莓酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、解热、健脾等功效;可与山楂、橙子、冰糖搭配;与黄瓜、红薯、猪排相克,同食可能会引起不适;