| 鲍汁萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 64千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 233千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 鲍汁萝卜热量/卡路里548千卡 | |||

1/7. 准备好食材,白萝卜切滚刀块,葱切段,生姜切片。

2/7. 开小火,锅中放玉米油,将生姜葱干辣椒爆香。

3/7. 放入冰糖。

4/7. 准备好调味。

5/7. 放入白萝卜与料酒翻炒1至2min,再依次放入生抽蚝油鲍鱼汁翻炒,加入白开水腌没白萝卜,大火5min改小火炖30min左右。

6/7. 间隔时间翻一翻,等白萝卜烧到筷子轻轻能戳动,汁水被萝卜紧紧吸收时,大功告成了。

7/7. 完美的素食,童鞋萌开吃了~
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、防癌、帮助消化等功效;可与鲢鱼、油豆腐、糙米搭配;与黄瓜、何首乌、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、杀菌、增进食欲等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、增强食欲等功效;可与膝圆牛肉、牛肉丝、牛外脊搭配;与蜂蜜、香豆腐干、熏干相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺、化痰止咳等功效;可与银耳、香蕉、梨搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、开胃消食、健胃消食等功效;可与鳕鱼、白菜、卷心菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;