| 端午粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 1611克 | 端午粽热量/卡路里5684千卡 | |||
 热量5684千卡，相当于循环训练710分钟消耗的热量...480 | |||||
端午粽的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 白米的就不多说了，就是将糯米提前泡好，直接包就行。肉馅的则将肉提前半天用酱油料酒腌制入味。糯米也加酱油拌匀放置半天。干贝花生香菇分别泡发好。
2/13. 将粽叶用开水焯烫一下，这样增加了粽叶的韧性，以至包的时候不易开裂。首先将两张粽叶卷成一个漏斗形。
3/13. 接着将下半部分盖住漏斗口处。
4/13. 拿第三张粽叶插在底部。
5/13. 然后将其立起，成一个立体的三角形
6/13. 手一定要一直抓紧。
7/13. 然后依次放米，肉，干贝，花生，香菇。
8/13. 最后上面再盖上米。
9/13. 将拖着的第三张粽叶盖住米。
10/13. 最后用棉绳扎紧。
11/13. 其实各地有各地的包法，不一定拘泥我这一种。
12/13. 锅中放足量的清水，大约煮2小时，当然得看粽子多少，但2小时是需要的。
13/13. 白米粽和肉馅粽你更中意哪款呢？
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补中益气、延年益寿等功效；可与枣（鲜）、莲藕、赤小豆搭配；与鸡翅、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效；可与芸豆、大白菜、圆白菜搭配；与菊花、驴肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、增强免疫力、降低胆固醇等功效；可与马蹄、牛腩、胡萝卜搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、治疗高血压、软化血管等功效；可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、预防高血压、清咽止咳等功效；可与红枣、南瓜子、菠菜搭配；与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 端午粽热量5684 千卡
- 脂肪81.8 克
- 蛋白质100.4 克
- 碳水化合物116.2 克
- 钠1050.9 毫克
- 钙151 毫克
- 铁13.06 毫克
- 钾1885 毫克