| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 340克 | 葱爆羊肉热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于溜旱冰83分钟消耗的热量...450 | |||||
葱爆羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（300克）、葱（1棵）、植物油，酱油，盐，味精，水淀粉，料酒，胡椒粉，香油（适量）
1/4. 羊肉洗净，切薄片，加水淀粉，盐，料酒，胡椒粉腌5分钟，葱洗净，斜切成片待用。
2/4. 锅内倒入植物油烧至三成热，放入羊肉片滑炒，散开后捞出。
3/4. 锅中留底油烧热，加入葱片爆香，放入滑炒好的羊肉，酱油，味精，料酒，翻炒均匀。
4/4. 出锅前淋入少许香油即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、温补肝肾、生肌健力等功效；可与海参、豆腐、刀豆搭配；与鲳鱼、海螺、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、增强食欲等功效；可与牛臀肉、菌菇、猪血搭配；与卤豆腐干、熏干、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量621 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠82.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾543 毫克