| 双重巧克力海盐曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 7千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 500.5克 | 双重巧克力海盐曲奇热量/卡路里2132千卡 | |||
 热量2132千卡，相当于唱歌1066分钟消耗的热量...120 | |||||
双重巧克力海盐曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、鸡蛋（1个）、红糖（150克）、低筋面粉（130克）、可可粉（25克）、泡打粉（2克）、小苏打（2克）、巧克力（50克）、香草精（2.5克）
1/12. 70克黄油隔水加热至融化
2/12. 当黄油完全融化后
从热水上拿下
然后加入150克红糖
用打蛋器搅拌均匀
3/12. 然后加入鸡蛋
4/12. 搅打均匀
5/12. 在另一个碗里秤好可可粉 面粉 泡打粉 小苏打
6/12. 分两次倒入黄油中
打蛋器低速搅拌均匀
7/12. 最后拌入巧克力
8/12. 分成50克的小团
轻轻压扁
每个都包上一块太妃糖
9/12. 我做了9个50克的
饼干在烤的过程中会摊开
所以要留足空间
10/12. 取出之后不要马上从烤盘上拿下
过5分钟在拿
因为刚刚出炉的时候饼干还是软的
稍稍放凉就硬了
11/12. 超级超级大的巧克力曲奇
12/12. 太妃糖
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、青椒、北极虾搭配；与鹅、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血化淤、补血养颜等功效；可与黑豆、荷兰豆、姜搭配；与竹笋、姜、牛排相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 双重巧克力海盐曲奇热量2132 千卡
- 脂肪158.11 克
- 蛋白质48.82 克
- 碳水化合物333.77 克
- 钠27707.1 毫克
- 钙437 毫克
- 铁6.57 毫克
- 钾1091 毫克