| 炝炒小河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 314克 | 炝炒小河虾热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于摔跤48分钟消耗的热量...360 | |||||
炝炒小河虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小白河虾（250克）、韭菜（一小把）、料酒（适量）、白糖（一勺）、葱姜末（适量）
1/4. 准备工作：先将择完的韭菜用清水泡上，再将小虾洗净后控水备用，然后再将韭菜切段，葱姜末备好.
2/4. 开火倒油，油温上来后放入葱姜末爆香，转中大火后将小虾米全部倒入锅内翻炒变色，期间加入糖和料酒翻炒均匀！
3/4. 然后加入韭菜，放入适量盐帮助韭菜杀出水分，使菜更好熟，起锅前加入适量鸡精即可。
4/4. 这道菜体现了河鲜的鲜甜口，家中两岁的宝宝超级爱吃！消灭了一大碗米饭！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、温中行气等功效；可与墨鱼、猪肉、豆腐搭配；与牛奶、虾皮、牛排相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒小河虾热量289 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.489999 克
- 碳水化合物119.55 克
- 钠595.4 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.94 毫克
- 钾622 毫克