| 巧克力杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 352千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 巧克力 | 克 | 324千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 384克 | 巧克力杯子蛋糕热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡，相当于伐木工作358分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力杯子蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 先将所有的材料称好 如果条件允许的话 可以在鸡蛋里面加几滴柠檬汁 也可以是白醋 如果都没有 就不加 反正我觉得没啥用 可可粉被窝抛弃了|?ω?｀)
2/12. 这个是称好的黄油、巧克力和奶油
3/12. 放在热水锅里 烧开了再放 然后 搅～搅～搅～ 全部都化了就可以了 可以一直放在锅里 也可以拿出来 弄好以后就可以预热烤箱了 175°
4/12. 然后打发鸡蛋 我是白糖全部一起加的 因为是全蛋 所以无所谓了～ 打发到打蛋器提起的时候蛋糊有纹路 过了几秒还是有印子的样子
5/12. 将可可粉放进蛋糊中(其实称的时候可以放在一起称，这样就少洗一个碗了)
6/12. 然后分三次筛入蛋糊里 一定要搅拌均匀了再放下一次的 ！！！！！←这个很重要！
7/12. 这个是面粉和好的样子～
8/12. 然后加入刚刚融好的巧克力液
9/12. 然后放进纸杯里 大大的黑色的是一个4寸的蛋糕模具 放进烤箱 175° 中下层 40分钟左右
10/12. 这是15-17分钟的时候 这时候 把温度调到160° 如果你不想调的话 可以一直165°-170°
11/12. 烤好了！！！ 打开烤箱 闻到味道我都饿
12/12. mia~mia~mia～ 好吃 送给男神的明天再做
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效；可与香椿、海虾、丝瓜搭配；与豆浆、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 巧克力杯子蛋糕热量1792 千卡
- 脂肪254.41 克
- 蛋白质49.36 克
- 碳水化合物289.42 克
- 钠586.5 毫克
- 钙296 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾1148 毫克