金蛇闹春的热量和减肥功效

1/18. 南瓜去皮，切块。

2/18. 入电饭锅15分钟，至绵软。

3/18. 和面粉放在一起。（煮熟的南瓜水分比较多，具体比例根据南瓜的量加入面粉）

4/18. 倒入1/3袋安琪酵母。

5/18. 反复揉匀。

6/18. 揉好的南瓜面团，加盖后，放在温暖处发酵2个小时，发好的面团比原来大了足足2倍，拉开呈蜂窝状。

7/18. 将发好的面团反复揉匀。

8/18. 用擀面杖擀成面皮。

9/18. 抹上红豆沙。

10/18. 卷起。

11/18. 先整理蛇头，比蛇身稍微大一些，顶端捏成三角形。然后边掳边搓，用力要均匀，将蛇身慢慢拉长搓细，尾巴搓成细尖。

12/18. 用刀或剪子在蛇头部分横着割一刀，即成蛇嘴巴。

13/18. 红豆沾一点儿清水，按在眼睛的部位，一边一个。

14/18. 摆好pose，用刀背在蛇身上均匀的压上几道印痕，饧发10分钟。

15/18. 凉水上锅。

16/18. 盖上锅盖，大火蒸10分钟。

17/18. 关火，虚蒸5分钟。