| 番茄丝瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 648克 | 番茄丝瓜炒蛋热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于平底雪橇31分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄丝瓜炒蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、番茄（1个）、丝瓜（1根）、食用油（适量）、盐（适量）
1/10. 准备好食材；
2/10. 丝瓜去皮切滚刀块；
3/10. 番茄划十字刀；
4/10. 锅里烧开水，把番茄放进去烫30秒左右；
5/10. 这样很容易把皮去掉了，切块；（当然，如果你不介意番茄皮的口感可以省略去皮的步骤）
6/10. 鸡蛋在碗里打散；
7/10. 炒锅烧热放食用油，将蛋液倒进去，不要去，中小火，等蛋液定型，再去翻动，这样鸡蛋不散；
8/10. 把鸡蛋轻轻推到一边，把丝瓜块和一半的西红柿块放进去，翻炒；
9/10. 丝瓜很容易熟，等丝瓜熟后再把另一半西红柿块放进去，加盐调味即可；
10/10. 这样一份番茄丝瓜炒蛋就可以上桌了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效；可与丝瓜、明虾、荠菜搭配；与菠萝、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、帮助消化、抗癌等功效；可与芹菜、黄鱼、三文鱼搭配；与皮皮虾、鲢鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消热化痰、通经活络等功效；可与菊花、火腿、鸡蛋搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄丝瓜炒蛋热量214 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.66 克
- 碳水化合物9.08 克
- 钠150 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾440 毫克