| 巧克力坚果方块饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 315克 | 巧克力坚果方块饼干热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡，相当于健美操189分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力坚果方块饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、可可粉（20克）、黄油（80克）、糖粉（60克）、鸡蛋（25克）、切碎的核桃仁（50克）
1/12. 黄油从冰箱取出，切小块，软化
2/12. 加入糖粉，慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀即可，不要打发
3/12. 在黄油里加入打散的鸡蛋并搅拌到完全融合，同样不要打发（鸡蛋最好分两次加入）
4/12. 可可粉和低筋面粉混合过筛
5/12. 用橡皮刮刀拌匀，再加入切碎的核桃仁（烤熟的）并揉匀
6/12. 如果面团很黏手，可以放入冰箱冷藏30分钟至1小时，直到面团有一定的硬度
7/12. 把面团整形成方柱形，把整好形的面团用保鲜袋包好，放冰箱冷冻30分钟左右直到面团变硬
8/12. 把变硬的面团取出来，切成厚约0.5cm的面片
9/12. 把切好的面片摆入烤盘，面片之间留有一定的空隙
10/12. 烤箱预热至180度，中层，上下火，10分钟左右
11/12. 冷却后密封保存
12/12. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与百合、桂圆肉、洋葱搭配；与雪莲果、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力坚果方块饼干热量1509 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物234.99 克
- 钠207.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾539 毫克