| 番茄腊肉炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 619克 | 番茄腊肉炒毛豆热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于桑拿252分钟消耗的热量...240 | |||||
番茄腊肉炒毛豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
毛豆（250克）、番茄（1个）、广式腊肉（7片）、瘦肉丁（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/5. 准备材料：毛豆剥壳、番茄切丁、瘦肉切丁、广式腊肉切片，用油盐生抽及少许生粉腌制肉丁；
2/5. 将肉丁下油锅煸香、然后盛出备用；
3/5. 先将腊肉煸香（广式腊肉甜而不腻、且可以使整个菜更嘢味），后将毛豆及番茄下锅翻炒、至7成熟；
4/5. 将肉丁倒入锅内，小火焖5分钟，使其更入味；
5/5. 起锅前放适量的盐、生抽调味，撒少许葱花点缀，出锅囖！。?(?╯?╰??)
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼头、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促消化、降血压等功效；可与蜂蜜、圆白菜、卷心菜搭配；与猪肝、河蚌、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 番茄腊肉炒毛豆热量1010 千卡
- 脂肪105.2 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物27.2 克
- 钠10040.9 毫克
- 钙204 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾651 毫克