| 肉丁薄皮馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 肉丁薄皮馅饼热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于开飞机542分钟消耗的热量...120 | |||||
肉丁薄皮馅饼的做法共20个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、猪肉（500克）、芹菜（300克）、葱（适量）、盐（适量）、味素（适量）、胡椒粉（适量）、色拉油（适量）
1/20. 芹菜洗净去叶，把锅放水烧开加少许盐放入芹菜焯一下。
2/20. 焯好的芹菜切碎
3/20. 猪肉选前槽肥瘦相间的肉。
4/20. 肉先切成片
5/20. 再切成丝
6/20. 再切成小丁
7/20. 把切好的肉和芹菜放入容器中，加入盐、糖、味精、少许油搅拌均匀，放入冰箱冷藏待用
8/20. 高筋面粉用冷水和面。面和水的比例1:0.6 面和好后饧30分钟。
9/20. 饧好的面团做成20克大小的剂子
10/20. 把剂子搓成长条
11/20. 将长条型面用手拍扁
12/20. 放入容器侵泡在色拉油里15分钟
13/20. 侵泡好的剂子用擀面棒擀成薄薄的长条形
14/20. 把肉馅放在擀好的面皮上
15/20. 先向前卷
16/20. 再斜着卷
17/20. 边卷边整形
18/20. 卷成圆圆的球
19/20. 烙饼前用手轻轻拍扁馅饼，用小火勤翻动。
20/20. 薄皮肉丁馅饼做好了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丁薄皮馅饼热量1083 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克