| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 514克 | 家常豆腐热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于开飞机152分钟消耗的热量...120 | |||||
家常豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、青椒（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、豆瓣酱，蚝油，海鲜酱油，鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 豆腐切块，胡萝卜青椒都切块，姜蒜切末，葱切段
2/8. 锅里油烧热，放入豆腐炸至金黄色捞出
3/8. 锅里留底油，放入姜蒜爆香
4/8. 放入豆瓣酱，胡萝卜炒香
5/8. 放入炸好的豆腐，加入生抽，蚝油炒匀，放入少半碗清水，把豆腐煮入味
6/8. 放入青椒，大火开始收汁
7/8. 最后放入葱段，鸡精，浇上一点水淀粉，炒匀，收汁出锅
8/8. 出锅装盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、预防高血压等功效；可与芸豆 、鸡蛋、金枪鱼搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇痛、减肥等功效；可与鸡蛋、猪肝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、防癌等功效；可与鳕鱼、羊排、香菇搭配；与茼蒿、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量304 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物18.4 克
- 钠40.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾267 毫克