| 烤羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 626克 | 烤羊肉串热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡，相当于跳舞257分钟消耗的热量...288 | |||||
烤羊肉串的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（少许）、孜然粉（适量）、孜然粒（适量）、辣椒粉（少许）
1/4. 首先将羊肉切成大小一致的肉块，不可太大
2/4. 然后倒入适量的料酒，孜然粉，盐和少许的生抽，搅拌均匀，腌制一小时左右
3/4. 将腌制好的肉块串串
4/4. 将肉串放入烤箱，调200的大火烤七八分钟，取出后撒入少许孜然粒，辣椒粉，翻面后继续烤10分钟(可根据个人烤箱延长或缩短时间)羊肉滋滋冒油，有香味儿飘出，就烤好啦！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、温中暖下、温补肝肾等功效；可与刀豆、白萝卜、香菜搭配；与板栗、豌豆苗、半夏相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
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营养信息
- 烤羊肉串热量1235 千卡
- 脂肪16.69 克
- 蛋白质28.79 克
- 碳水化合物131.72 克
- 钠10448.4 毫克
- 钙743 毫克
- 铁13.56 毫克
- 钾1457 毫克