| 彩烩猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 893克 | 彩烩猪排热量/卡路里1857千卡 | |||

1/1. 排骨洗去血渍放入葱姜料酒生抽盐糖胡椒香醋腌制半小时!
放油加热翻炒至金黄!
捞起蒸15分钟!
蒸熟之后倒入锅中煸炒放少许老抽,放盐冰糖再入味,倒入少许开水,当汁水快收汁之前倒入芦笋彩椒至熟!
最后关火撒入熟芝麻装盘!
肋排的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补虚、解热毒等功效;可与南瓜、茄子、海带搭配;与甘草、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、清热利尿、促进胎儿大脑发育等功效;可与银杏、帝王蟹、豆腐搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健脾胃、减肥等功效;可与卷心菜、羊排、鸡蛋搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、生津通乳、通便等功效;可与香蕉、海带、杏仁搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;