| 可可曲奇饼干-酥松好吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 225克 | 可可曲奇饼干-酥松好吃热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于手工活737分钟消耗的热量...90 | |||||
可可曲奇饼干-酥松好吃的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、可可粉（10克）、低筋面粉（85克）、糖粉（40克）、全蛋液（25克）
1/7. 黄油切小块室温软化，是软化不是融化
2/7. 黄油室温软化后加入糖粉，打至体积膨大、颜色发白
3/7. 再分次倒入全蛋液继续打至融合。
4/7. 将低粉和可可粉筛入黄油糊中，用刮刀拌匀
5/7. 用刮刀将面糊装入裱花袋中，在烤盘上垫上油纸或者锡纸，根据裱花嘴花型挤出自己喜欢的图案（我用的裱花嘴是14齿的菊花嘴）
6/7. 烤箱提前预热，中层160度烤18分钟左右即可。
7/7. 成品图～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、疗疮等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与小米面、肥牛、洋葱搭配；与田鸡、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可曲奇饼干-酥松好吃热量1105 千卡
- 脂肪116.6 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物237.07 克
- 钠196.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾555 毫克