| 奶酥蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 268克 | 奶酥蔓越梅饼干热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于空手道114分钟消耗的热量...600 | |||||
奶酥蔓越梅饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、奶粉（20克）、蛋黄（2个）、蔓越梅干（50克）、糖粉（40克）、黄油（50克）
1/8. 准备好食材，两个蛋黄，一个留着刷在表面用。
2/8. 黄油加糖粉搅拌均匀
3/8. 加蛋黄继续拌匀
4/8. 蔓越梅干、奶粉、低筋面粉一同放入黄油，均匀搅拌。
5/8. 揉成面团
6/8. 5g大小一个，可做成圆球，表面刷蛋黄液。
7/8. 烤箱165°预热5分钟后，放中层烤12?15分钟即可。
8/8. 奶香味很浓，放凉后味道更佳，好吃的不要不要的。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、治便秘、预防便秘等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与金桔、金针菇、菜花相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与干贝、圆生菜、小米面搭配；与牛奶、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 奶酥蔓越梅饼干热量1135 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物233.36 克
- 钠742.8 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾2105 毫克