| 原味桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 988千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 530克 | 原味桃酥热量/卡路里2404千卡 | |||

1/8. 将色拉油内加入糖、

2/8. 加入鸡蛋液,拌均匀。

3/8. 加入过筛的低粉,拌均匀,成团。

4/8. 将面团分割成每个16g。

5/8. 用月饼模具按压成型,小心的脱模。
(这一步要稍微用力按压到底,否则花纹不完整)

6/8. 一字排入不粘烤盘内,空开一定的距离。

7/8. 放入预热160°,烘烤约20分钟。

8/8. 成品
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;