| 巧克力纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 巧克力纸杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/9. 粉类过筛准备。

2/9. 黄油室温软化。

3/9. 加入砂糖。

4/9. 加入砂糖后打发至顺滑,有些体积变大,黄油变白些。

5/9. 鸡蛋去壳搅拌均匀,分三次加入到黄油中,每次都要搅拌均匀,没有油水分离的情况才能再加入下一次鸡蛋。

6/9. 加入牛奶,这步不需要搅拌。

7/9. 倒入过筛的面粉。

8/9. 用橡皮刮刀搅拌到均匀,没有明显的颗粒状。

9/9. 倒入纸盒中,烤箱预热180-185度。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、牡蛎 、圆生菜搭配;与田鸡、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;