| 阿胶糕蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 370克 | 阿胶糕蛋挞热量/卡路里1798千卡 | |||
 热量1798千卡，相当于打猎360分钟消耗的热量...300 | |||||
阿胶糕蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
阿胶糕（3块）、牛奶（100毫升）、淡奶油（100）、鸡蛋黄（2个）、低筋面粉（8克）、白砂糖（40克）、蛋挞皮（现成的）（8个）
1/6. 准备材料 一定要用电子称控制好量哦。
2/6. 把阿胶糕用剪刀??剪成小块
3/6. 蛋挞皮是现成的。调蛋挞水就是把淡奶油和牛奶和白砂糖搅匀后，加入蛋黄，筛入低筋面粉。再一起过筛调制成蛋液。
4/6. 蛋液倒入蛋挞皮8分满，入烤箱，220度上下火
5/6. 听到滴的一声就烤好啦。
6/6. 一口咬下去，满满的芝麻味，再一口咬下去，一大块核桃。好美味。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、美容等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与桔子、橙子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、治便秘等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、润肺生津等功效；
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营养信息
- 阿胶糕蛋挞热量1798 千卡
- 脂肪129.8 克
- 蛋白质32.11 克
- 碳水化合物187.6 克
- 钠360.5 毫克
- 钙407 毫克
- 铁8.13 毫克
- 钾435 毫克