| 原味玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 原味玛德琳热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于小提琴368分钟消耗的热量...150 | |||||
原味玛德琳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、细砂糖（50克）、柠檬皮屑（4分之一个柠檬皮屑）、黄油（50克）、鸡蛋（1只）、无铝泡打粉（少许）
1/4. 细砂糖和柠檬皮屑混合静置1个小时
2/4. 将鸡蛋打散放料理盆，然后混合好的细砂糖柠檬皮屑倒入，搅拌均匀，然后倒入筛过的面粉和泡打粉，把黄油融化成液体倒入搅拌均匀，放置冰箱一小时【为了口感更细腻】
3/4. 从冰箱拿出面糊，拿小圆勺弄到模具8分满，175度烤15分钟左右【注意观察，视自己烤箱温度而定】
4/4. 完成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、保护胃肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与洋葱、羊排、香椿搭配；与鹅蛋、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味玛德琳热量920 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克