| 丝瓜阳春面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 花蛤 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 871克 | 丝瓜阳春面热量/卡路里368千卡 | |||

1/1. 制作的时候忘了拍细节图。儿时的记忆。
1.
丝瓜削皮切片,大蒜和芹菜切小段备用。
花蛤事先用盐水泡吐掉沙子。
2.坐锅热油,放入大蒜煸香,再放入丝瓜稍微炒一下,放水,花蛤,盐,烧开,下面条煮15-20分钟,最后洒上芹菜蒜叶,加点味精,出锅。
想起小时候的夏天,妈妈经常用丝瓜煮一锅阳春面,我和弟弟吃的津津有味,我觉得那是世上最美味的一碗面。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、利尿、清凉等功效;可与桂鱼、排骨、明虾搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、化痰、软坚散结等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与大豆、无花果、芹菜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、镇静安神、养血补虚等功效;可与花生、番茄、牛里脊搭配;与牡蛎、甲鱼、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、促消化、杀菌等功效;可与武昌鱼、龙须菜、粳米搭配;与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;